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妇科圣药——当归

发布时间:2021-04-01

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当归有“十方九归”和“药王”之美称,特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓著,素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。

中药当归的得名有几种传说。《药学词典》说:“当归因能调气养血,使气血各有所归,故名当归。”而李时珍在《本草纲目》中称:“古人娶妻要嗣续也,当归调血为女人要药,有思夫之意,故有当归之名。”正与唐诗“胡麻好种无人种,正是归时又不归”之旨相同。因为当归为妇科要药,引申“思夫归来”而得名。

当归为伞形科植物当归的干燥根。秋末采挖,除去须根和泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。

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饮片 当归

除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干或低温干燥。本品呈类圆形、圆形或不规则薄片。外表皮浅棕色至棕褐色。切面浅棕黄色或黄白色,平坦,有裂隙,中间有浅棕色的形成层环,并有多数棕色的油点,香气浓郁,味甘、辛、微苦。

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饮片 酒当归

取净当归片,照酒炙法炒干。本品形如当归片。切面深黄色或浅棕黄色,略有焦斑。香气浓郁,并略有酒香气。

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【性味】甘、辛,温。

【归经】归肝、心、脾经。

【功能与主治】补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。

【用法与用量】煎服,6~12g。

【使用注意】湿盛中满、大便泄泻者忌服。

选购小窍门

1.断面黄白色,油润且质地柔软,气味浓郁者为佳。断面干枯无油,质地较硬,基本可以断定为挥发油含量不足。

2.经过熏硫的当归一般口感发酸,其断面发白,无药香味,能闻到略带刺激性的酸味,不建议购买。

养生篇

 1. 当归生姜羊肉汤

材料:当归30g、生姜30g、羊肉500g。

做法:羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉,切成5cm长、2cm宽、1cm厚条状;沙锅内放清水,下入羊肉,放当归、生姜,武火烧沸,去浮沫,文火炖1.5h至羊肉熟烂;食肉饮汤,日2-3次。

功效:当归能补血活血,生姜能温中散寒,而羊肉为血肉有情之品,大补气血。全方共奏:补虚养血,散寒止痛之功。图片5.jpg

2. 当归煮蛋

材料:鸡蛋2只,当归9克,红糖、大枣适量。

做法:将当归、红枣加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,开锅后加入红糖,煮汤至1碗即成。

功效:补气血,调经。适用于血滞气型闭经。图片6.jpg

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